コーヒーが尖る。 尖る？？

コーヒーの味を表現する言葉は沢山あります。

ナッツの香りとかワインのようだとか、

パイナップルのような酸味がありますとか、

軽い口当たりで透明感がある。

渋みが残る残らないとか、

でもこれらは、コーヒーの味を表現する時の共通言語みたいで、

チョイスする言葉は違えど使う言葉は決まっている？感じです。

しかし

「このコーヒーは味が尖っているね」

と言われた時は

？？でした。

と、尖っているのか…

味の表現で尖っている。は初めて聞きました。

私も飲んでみましたが、確かに尖っていると言われますと、、、尖っている、、、

「尖った味はブレンドすれば角が取れますよ。」

か、角(;゜0゜)

味に角があるのか

あれ？ブレンドしたら、

味がまろやかになりました❕

素人には難しいコーヒーの味の見極め

ブレンドってもしかしたら

沢山ある正解の内のひとつかも、

でもたまには尖ったコーヒーもいいのかな？

ああ、ゴールは遠い(￣▽￣)