2023-10-23から1日間の記事一覧

コーヒー試行錯誤 ラスボスは豆

「やっぱりコーヒーはブレンドですよね。」 お店の人に話しかけました。 「いえ、まずストレートです。 多種ある豆の味をわかってないと、 良いブレンドは作れませんよ。」 た、確かに…正論 でも豆ってめちゃめちゃ種類ありますよね。 農園名まで細分化した…